LATKES GEANTES (tradition ashkénaze)
J'ai fait des latkès géantes... On y met mois d'huile... juste trois pulvérisations.... et cela se conserve bien mieux... c'était très bon... Pour 6 latkès géantes : 12 pommes de terre moyennes 7 œufs sel. (on peut rajouter ce que l'on veut : oignons,...